Kamu lagi mencari inspirasi resep wajik ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Padahal wajik ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wajik ketan, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan wajik ketan enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan wajik ketan yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Ketan:
- Siapkan 500 gr beras ketan putih
- Ambil 200 ml air panas
- Siapkan 300 gr gula Jawa
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan 5 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 3 lbr daun pandan potong-potong
- Ambil 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan:
- Cuci beras ketan, lalu rendam semalaman
- Panaskan kukusan. setelah kukusan panas, lalu kukus beras ketan yg sudah direndam & dicuci lagi. Kukus selama 15menit
- Angkat ketan & pindahkan ke wadah lalu siram dengan air panas. Aduk2 dan diamkan 10 menit
- Panaskan lagi kukusan, setelah panas, masukkan lagi beras ketan. Kukus selama 30 menit
- Sambil menunggu ketan, buat dulu larutan gula. Rebus santan, gula Jawa, gula pasir, garam, daun jeruk & daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, saring & pindahkan ke wajan anti lengket. Aduk dgn api kecil sampai mengental.
- Masukkan ketan yg telah dikukus dalam larutan gula. Aduk terus sampai benar-benar sat & matang.
- Dalam keadaan panas langsung masukkan ke cetakan yg sudah dialasi daun pisang.
- Setelah benar-benar dingin, potong2 & siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
