Kamu lagi mencari ide resep coto makassar kw yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Walaupun coto makassar kw yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari coto makassar kw, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan coto makassar kw nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari coto makassar kw, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan coto makassar kw yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat coto makassar kw yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Coto makassar KW memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto makassar KW:
- Siapkan 600 gr daging sapi bagian bahu
- Gunakan 300 gr hati sapi
- Sediakan 12 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 3 tetes EO serai
- Gunakan 7 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt bubuk lengkuas
- Gunakan 3 sdm jahe instan bubuk
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan 3 bawang putih besar
- Siapkan 2 bawang merah raksasa
- Ambil 1 L air cucian beras yg sdh bersih
- Sediakan 2-3 L air
- Sediakan Daun bawang iris halus unt taburan
- Sediakan Kacang tanah goreng dihaluskan
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makassar KW:
- Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya.
- Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya.
- Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum.
- Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar kw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
