Kamu tengah mencari ide bumbu coto makasar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Sedangkan coto makasar yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan coto makasar yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari coto makasar, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan coto makasar yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Coto Makasar memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makasar:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 gr hati sapi
- Siapkan 1 kg paru sapi
- Gunakan 500 gr babat
- Gunakan 500 gr usus
- Gunakan 700 gr kacang tanah goreng dan kupas
- Siapkan 7 buahserai
- Siapkan 3 buah jahe
- Gunakan 3 buah lengkuas
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Gunakan 9 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Langkah-langkah membuat Coto Makasar:
- Rebus daging dan jeroan, direbus terpisah ya daging sendiri jeroan sendiri sebentar saja 30 menit, angkat dan tiriskan
- Goreng kacang dan kupas kulitnya dan haluskan
- Cuci bersih bumbu2 iris iris kemudian blender
- Pindah kaldu dari rebusan daging ke panci yang lebih besar tamabahkan air secukupnya nyalakan api
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai wangi
- Masukan ke dalam panci yang berisi kaldu aduk rata
- Masukan kacang yang sudah di haluskan aduk hingga rata
- Masukan kembali ke dalam air kaldu daging dan jeroan yang sudah direbus di awal
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya, masak hingga daging matang sempurna (empuk) matikan api dan siap di hidangkan
- Hidangkan dengan bawang goreng dan daun bawang untuk taburannya beserta ketupat atau buras
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
