Kamu sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak nikmat. Padahal wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan wajik ketan gula merah yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari wajik ketan gula merah, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan wajik ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah wajik ketan gula merah yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Wajik Ketan Gula Merah memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan 1 L ketan putih kualitas bagus
- Siapkan 500 gram gula merah, pilih yang warna hitam
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 700 mL santan segar
- Sediakan 5 lembar daun pandan
- Sediakan 3/4 sdm garam
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gula Merah:
- Cuci bersih ketan, rendam semalaman. Cuci kembali ketan yang sudah direndam, tiriskan. Kemudian kukus selama 20 menit
- Sambil menunggu ketan dikukus, masak santan, gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan
- Setelah 20 menit, keluarkan ketan dari klakat pindahkan dalam wadah. Kemudian tambahkan saus santan yang sudah dimasak sambil disaring. Tutup wadah, sisihkan selama 1 jam #wajik tidak cepat basi
- Panaskan klakat dengan api sedang. Aduk ketan yang sudah direndam dengan saus santan. Kukus selama 30 menit. Panas" pindahkan ketan yang sudah matang ke wadah/cetakan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis.
- Tunggu hingga ketan benar-benar dingin baru dipotong-potong sesuai selera. Happy cooking Mom's
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula Merah yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
