Anda sedang mencari inspirasi bumbu 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 bulatan pala
- Ambil 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 2 sereh (potong kecil kecil dulu)
- Gunakan 2 buah bunga lawang (tambahan saya)
- Ambil 5 buah kapulaga (tambahan saya)
- Siapkan Bahan lain :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Siapkan Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie yang telah direbus dan di seduh
- Gunakan Bakso sapi
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan.
- Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan)
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh.
- Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
