Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun coto makassar yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan coto makassar sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah coto makassar yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Coto Makassar memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Ambil 1/2 kilogram sengkel
- Gunakan 1/4 kilogram hati sapi
- Ambil 1/4 kilogram paru sapi
- Siapkan 1/4 kilogram babat
- Siapkan Secukupnya air sisa masak beras
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Siapkan Secukupnya cengkeh
- Ambil Secukupnya bunga lawang/pekak
- Ambil 2 buah sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/4 sendok teh jintan hitam
- Gunakan Secukupnya kapulaga
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil Bahan Taburan
- Ambil Secukupnya daun bawang iris
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Cara membuat Coto Makassar:
- Blansir daging dan jeroan. Presto daging dan jeroan selama 20 menit dengan air bekas rendaman pertama yang telah dibersihkan, tambahkan air sisa masak beras untuk buras.
- Sangrai jintan, kemiri, ketumbar, bunga lawang, biji pala, cengkeh, dan kapulaga. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan pelengkapnya hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkap ke air rebusan daging.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan digoreng. Presto selama 20 menit sampai empuk. Daging dan jeroan bisa dipotong sesuai selera.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, kaldu jamur. Sajikan dengam menaburkan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
