Anda tengah mencari ide bumbu coto makassar yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Meskipun coto makassar yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan coto makassar sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin coto makassar yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan 250 gram Daging Sapi
- Siapkan 200 gram Kacang Tanah sangrai dan pisahkan kulitnya
- Siapkan 2 liter Air Takjin/Cucian Beras (Cucian kedua & ketiga menggunakan Air Mineral)
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 batang Sere ambil putihnya
- Sediakan 2 ruas Jahe ukuran jempol
- Siapkan 2 ruas Lengkuas ukuran jempol
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 sdt Jintan bubuk
- Siapkan 2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Siapkan Bumbu Rebusan + Kuah
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 6 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh memarkan
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan Daun Bawang
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
- Ambil Kecap Manis
- Siapkan Sambal Cabe sesuai selera
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dengan air cucian beras bersama dengan bumbu rebusan hingga matang dan empuk, sisihkan lalu potong-potong kecil sesuai selera;
- Kuah rebusan tadi tetap dididihkan dengan api kecil;
- Haluskan kacang dan bumbu halus secara terpisah;
- Tumis bumbu halus hingga kecokelatan dan kering, masukkan ke dalam kuah rebusan tadi, tambahkan juga kacang yang telah dihaluskan;
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera, korekasi rasa, setelah mendidih dan masak, sajikan;
- Saran Penyajian: - Siapkan mangkuk, masukkan coto, taburi daun bawang & bawang goreng, campurkan perasan jeruk nipis dan sambal. Selamat menikmati.
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
