Kamu tengah mencari inspirasi resep coto makasar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun coto makasar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makasar, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan coto makasar yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makasar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan coto makasar nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makasar:
- Ambil 1 kg daging sapi (bisa mix jeroan : babat, usus, paru, hati)
- Ambil 250 gr kacang tanah sangrai (haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 btg cengkeh
- Siapkan Bumbu haluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 10 ruas besar laos
- Sediakan 8 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap jika pakai
- Ambil 2 lt air (kurang lebih)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Ketupat
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makasar:
- Rebus daging bersama daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga empuk. Angkat tiriskan daging dan sisihkan
- Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum lalu campurkan pada air rebusan daging di atas. Tambahkan juga kacang tanah yg sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap (jika pakai) sambil koreksi rasa. Jika di rasa sdh pas matikan api
- Untuk penyajian. Potong daging menurut selera tata dlm mangkok beri taburan bawang goreng, daun seledri dan daun bawang. Sajikan bersama ketupat
- Note : saya suka dengan kuah yang kental dan berserat byk.. utk kekentalan kuah bisa di sesuaikan dgn byk nya kacang. Utk lbh berserat di sesuaikan dgn byk nya laos dan sereh yg di gunakan. Selamat mencoba moms 😊😊
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
