Anda sedang mencari inspirasi bumbu coto makassar yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski coto makassar yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan coto makassar nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin coto makassar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan 750 ml air cucian beras ke 2 atau 3
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas potong²
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/4 sdm jinten sangrai
- Sediakan 1/6 biji pala sangrai
- Siapkan Kaldu jamur bubuk (selera, boleh skip)
- Siapkan 3 ruas jari kayu manis
- Siapkan 5 sdm kacang tanah sangrai
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Lontong atau ketupat
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Sangrai kemiri, ketumbar, jinten, pala dan kayu manis sampai wangi
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan menggunakan minyak sayur… masukkan skalian serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak
- Rebus daging sapi dengan air cucian beras sampai empuk, masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging.
- Masak hingga empuk, koreksi rasa.
- Selamat mencoba ❣❣
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
