Kamu lagi mencari inspirasi resep coto makasar yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal coto makasar yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari coto makasar, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan coto makasar yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan coto makasar yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makasar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makasar:
- Sediakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 1 kg Paru sapi
- Sediakan 1 kg Hati sapi
- Sediakan 1 L air cucian beras yg ke3
- Gunakan 10 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdm jinten sangrai
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 5 batang sereh diiris tipis
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah Disangrai lalu diblender sampai halus
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun bawang iris2
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis dan sambal
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Langkah-langkah membuat Coto Makasar:
- Cuci bersih daging, paru dan hati. Rebus dengan Air hingga benar2 matang dan empuk (±2jam) jika air menyusut tambah lagi ya airnya
- Setelah daging matang dan empuk, keluarkan potong2 dadu
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk masukkan dalam air rebusan daging
- Tambahkan kacang tanah yg sudah diblender
- Tambahkan air cucian beras, aduk hingga mendidih
- Sajikan
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
