Kamu tengah mencari ide bumbu cotto makassar ala laras yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Meskipun cotto makassar ala laras yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari cotto makassar ala laras, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan cotto makassar ala laras sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari cotto makassar ala laras, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan cotto makassar ala laras sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cotto makassar ala laras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Cotto Makassar ala Laras memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cotto Makassar ala Laras:
- Ambil Daging,Hati, jeroan,kikil sapi
- Ambil Daun bawang
- Sediakan secukupnya Pala
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan 2 Daun jeruk
- Ambil 4 Daun salam
- Sediakan 1 Jeruk nipis
- Sediakan 2 batang Sereh ,geprek
- Siapkan Jahe,geprek
- Siapkan Laos,geprek
- Gunakan 3 Air cucian beras yg ke
- Sediakan 4 Kacang digoreng lalu ulek,aku tambahin cabe keriting
- Siapkan Bumbu ulek:
- Sediakan 10 Bawang putih
- Ambil 13 Bawang merah
- Gunakan Jinten,sangrai
- Siapkan 5 butir Kemiri ,sangrai
Cara menyiapkan Cotto Makassar ala Laras:
- Rebus daging 1 jam.angkat tutup.dibiarkan dingin(kebetulan mesti jemput anakku sekolah) lalu potong2 dagingnya.busa2 nya dibuang
- Setelah dipotong2 dagingnya rebuslagi masukkan daun jeruk Salam sereh,jahe,laos,kayu manis
- Tumis kemiri n jinten kemudian ulek bareng bawang putih Dan bawang merah kemudian bumbu ulek ditumis lalu dimasukkan ke rebusan daging
- Masukkan air cuci beras yg ke 3, masukkan juga kacang yg digoreng lalu diulek
- Siap dihidangkan taburi daun bawang Dan bawang Goreng (aku skip karena ga beli bawang Goreng)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cotto makassar ala laras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
