Anda tengah mencari ide resep coto makassar (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski coto makassar (ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari coto makassar (ayam), pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan coto makassar (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. | Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar (ayam), mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan coto makassar (ayam) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin coto makassar (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto makassar (ayam) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto makassar (ayam):
- Sediakan 1/4 kg ayam,potong kecil2 (saya ambil bagian dada)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 genggam kacang tanah, digoreng/disangrai terus ditumbuk kasar
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (sy pakai royco sapi)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bahan sambel:
- Gunakan 20 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Tomat
- Gunakan 1 bungkus Terasi abc
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan sedikit Kacang goreng
Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Cara menyiapkan Coto makassar (ayam):
- Haluskan semua bumbu halua termasuk kacang yg sdh ditumbuk kasar
- Tumis sampai harum, tambahkan air kurang lebih 500 ml.
- Masukkan ayam kalau air sudah mendidih. Masak sampai ayam benar2 empuk dan matang sempurna, tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa. Matikan api, masukkan bahan pelengkap untuk penyajiannya
- Untuk sambel, blender smua bahan lalu ditumis hingga harum. Masukkan garam dan sdkit gula. Aduk, tes rasa.
- Coto siap disajikan bersama sambel, kecap manis, perasan jeruk nipis. Yummyy… selamat mencoba
Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan Karena popularitas serta rasanya yang khas, sekarang ini coto Makassar sudah menjadi salah satu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
