Anda sedang mencari inspirasi resep wajik gula merah yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski wajik gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari wajik gula merah, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan wajik gula merah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari wajik gula merah, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan wajik gula merah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik Gula Merah:
- Ambil 300 gr beras ketan putih
- Sediakan 150 gr gula merah
- Sediakan 200 ml santan kental (aku pake santan instan)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdt peres garam
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan loyang
Cara membuat Wajik Gula Merah:
- Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam
- Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit
- Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih kemudian masukkan beras ketan yang sudah dikukus.. aduk rata dengan spatula kayu.. biarkan hingga meresap (gunakan api kecil)
- Sisir gula merah, beri 50 ml air untuk melarutkan gula merah, kemudian saring ke wadah terpisah
- Masukkan larutan gula kedalam beras ketan yang sedang dimasak.. aduk terus hingga santan susut
- Masukkan ketan yang sudah susut kedalam wadah, kemudian kukus selama 20 menit, keluarkan dari wadah dan masukkan kedalam loyang (sudah diolesi minyak) lalu padatkan dan diamkan selama semalaman agar wajik set
- Keluarkan wajik dari loyang, potong" dan sajikan dengan kopi atau teh tawar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
