Kamu sedang mencari inspirasi resep wajik ketan pandan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan wajik ketan pandan yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari wajik ketan pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan wajik ketan pandan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari wajik ketan pandan, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan wajik ketan pandan yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah wajik ketan pandan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Pandan memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan Pandan:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Gunakan pasta pandan / endapan daun pandan yg di haluskan
Cara menyiapkan Wajik Ketan Pandan:
- Rendam beras ketan -/+ 2 jam, cuci bersih, tiriskan
- Kukus beras ketan smp keliatan menyatu/lengket/setengah matang
- Panaskan santan, garam, daun pandan. Masukkan beras ketan yg setengah matang kedlm santan yg sdh panas td, aduk rata dan kemudian kukus kembali beras ketan smp matang
- Masak gula pasir dgn air, masukkan daun pandan/endapannya dan pasta pandan. Jika gula sudah larut matikan dl apinya
- Masukkan beras ketan yg sudah matang ke air gula, aduk rata dan masak kembali smp airnya susut
- Setelah itu tuang beras ketan ke dalam cetakan yg sudah dialasi plastik/kertas roti, ratakan sambil ditekan2
- Tunggu sampai benar2 dingin, baru dipotong2..sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
