Kamu lagi mencari ide bumbu coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun coto makassar yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan coto makassar nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto makassar memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto makassar:
- Ambil 500 gr daging + jeroan
- Siapkan 300 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 2 liter air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga)
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 🍁bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/4 butir pala
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan 10 butir merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 🍁pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Kecap
- Ambil Sambel
- Ambil Jeruk nipis
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah membuat Coto makassar:
- Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin
- Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi.
- Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam…gula merah dan kacang tanah halus.
- Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk.
- Setelah daging empuk & matang sempurna…siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis.
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
