Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica rica yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun ayam rica rica yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica rica, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam rica rica nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica rica, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam rica rica nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1 kg ayam, saya 750 gram (potong potong)
- Gunakan 1 jeruk nipis-ambil airnya
- Sediakan 1 ikat kemangi (saya ganti daun melinjo)
- Gunakan 1 ikat daun bawang (saya 2 batang)-iris
- Ambil 7 cabe rawit utuh (tambahan saya)
- Siapkan 2 sereh -geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas-geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 20 cabe rawit 5 cabe merah (saya 10 cabe rawit)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 sereh
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:
- Siapakan bahan, Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan dan beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit, sisihkan.
- Tumis Bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum. Kemudian masukan ayam, oseng hingga tercampur rata lalu tambahkan air 1 gelas, tambahkan penyedap rasa, tutup wajan dan masak hingga air susut setengah.
- Masukkan daun melinjo, tutup kembali sebentar. Terakhir masukkan daun bawang, cabe,garam dan gula, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan angkat
- Sajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
