Anda lagi mencari inspirasi bumbu semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Walaupun semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari semur jengkol, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan semur jengkol yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari semur jengkol, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan semur jengkol sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol yg besar²
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Sediakan jempol Jahe sebesar
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Gunakan 1 batang kayumanis
- Ambil 2 kuntum bunga lawang
- Siapkan 1 buah lengkuas, seukuran jari, geprek
- Siapkan Kecap manis, gula merah, garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol:
- Cuci bersih jengkol. Rebus dgn sereh, salam dan daun jeruk selama 1jam. Rebus bersama kulitnya.
- Setelah direbus, tiriskan, bersihkan kulitnya, geprek asal. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap manis, kaldu jamut, garam, gula pasir, lada, dan gula merah. Aduk² rata sampai berkaramel.
- Masukkan air, secukupnya. Airnya utk merebus jengkolnya sampai bumbu meresap, jd dikira² aja.
- Setelah mendidih, koreksi rasa, masukkan jengkolnya. Didihkan dgn api kecil sampai semua bumbu meresap. Kira² sampai airnya menyusut deh.
- Setelah matang, angkat. Sajikan dgn nasi panas 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
