Anda lagi mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan coto makassar enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari coto makassar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan coto makassar nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 7 gelas belimbing air matang
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil ◾Bumbu rempah
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 bh serai
- Ambil 2 ruas laos
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan ◾Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan ◾Bahan Pelengkap
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal cabai rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Cara membuat Coto Makassar:
- Didihkan air lalu masukkan daging beserta bumbu rempah yaitu daun salam, batang serai geprek, laos geprek dan jahe geprek. Masak hingga daging empuk. (Saya : saya masukkan langsung daging beku dr kulkas ke dalam air mendidih. Masak dengan api besar selama 1 jam dimasak, angkat dan potong2. Lalu masak kembali 1 jam beserta bumbu yg dihaluskan)
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu. Bawang putih, bqwang merah, kemiri dan ketumbar. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sebentar hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging.
- Didihkan kembali daging dengan api sedang.
- Siapkan kacang tanah lalu haluskan dan masukkan ke dalam rebusan daging tanpa harus digoreng terlebih dahulu. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Masak hingga daging cukup empuk. Koreksi rasa. Jika air dirasa kurang, bisa ditambahkan. Sesuaikan penambahan garam dan penyedap rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. aduk sesaat lalu matikan api.
- Harusnya disajikan bersama buras. Sejenis lontong asli makaasar. Tapi ya udah sajikan dengan nasi hangat, perkedel kentang, sambel dan bahan perlengankapa lainnya.
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
