Kamu lagi mencari inspirasi bumbu coto makassar yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Meski coto makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan coto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan coto makassar sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 2 kg daging sapi (sengkel campur daging)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bh sereh
- Sediakan 1 bh lengkuas yg besar
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Gunakan 3 sdm jinten
- Gunakan 2 sdm lada putih bubuk
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil 5 ons kacang tanah sangrai 1/2 matang (kupas kulit lalu blender)
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap
- Siapkan Bahan Sambal
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe keriting merah
- Siapkan 2 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil Sedikit gula merah (sy kosong tidak pakai)
- Ambil 2 lbr daun jeruk (saya kosong tidak pakai)
- Siapkan Garam, penyedap
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging bersama 2 ikat sereh sampai empuk (air kurleb 1 panci besar)
- Sambil menunggu daging blender semua bumbu jd satu kecuali kacang
- Setelah daging empuk masukan bumbu halus (kecuali kacang), garam, gula, penyedap, lalu masak lagi sampai meresap kurleb 15 menit.
- Setelah itu angkat daging lalu saring kuah buang semua endapan bumbu yg ada lalu masukan kembali daging kedalam kuah yg sdh disaring beserta kacang yang sudah di blender halus, masak lagi sampai mendidih dan tunggu sebentar, cicipi rasa lalu matikan api.
- Untuk sambal, blender semua bahan kecuali gula merah dan daun jeruk (boleh halus boleh kasar) dengan sedikit air. Lalu digoreng dengan minyak agak banyakan (klo sy tdk suka banyak minyak) beri garam, gula merah, penyedap (sesuai selera) dan daun jeruk, masak sebentar sampai mendidih dan harum.
- Coto makassar yg enak siap disantap dengan taburan daun bawang, bawang goreng dan sambal. Dijamin nambah deh😀
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
