Anda lagi mencari inspirasi resep wajik ketan ijo yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Padahal wajik ketan ijo yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wajik ketan ijo, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan wajik ketan ijo sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari wajik ketan ijo, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan wajik ketan ijo enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah wajik ketan ijo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Wajik Ketan Ijo memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan Ijo:
- Siapkan 3 gelas beras ketan (sya pke gelas mejikom)
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Gunakan 7 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Siapkan 1 tetes perisai pandan (pewarna makanan wsrna hijau/ selera)
- Gunakan 250 ml air bening
- Gunakan 100 ml air mendidih
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Ijo:
- Cuci & rendam beras ketan -/+ 1 jam, tiriskan lalu kukus slama 20 menit.
- Angkat, letakkan dibaskom tetesi dg pewarna sambil diaduk sambil dituangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sampai warna merata, lalu tutup baskom rapat slama 5 menit agar air meresap.
- Kukus lagi -/+ 10 menit. Sambil mengukus, rebus gula pasir, garam, santan, vanili,air kedalam wajan lalu aduk2 sampai mengental, kmudian masukan ketan (api kecil) aduk terus sampai adonan menjadi berat, angkat letakkan di wadah yg sudah disediakan.
- Tekan2 adonan agar menjadi padat, tunggu dingin baru boleh diiris.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
