Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica-rica pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam rica-rica pedas yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam rica-rica pedas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Rica-rica Pedas memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Pedas:
- Ambil 2 siung Bawang putih, cincang
- Gunakan 10 butir cabe rawit merah (sesukanya, tergantung mau level berapa tingkat kepedasannya)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Gunakan 5 potongan ayam paha dan dada beli di Superindo (saya potong-potong jadi agak kecil)
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil-kecil
- Siapkan Saus tomat, saus sambal dan saus tiram, campurkan (takaran sesuai selera saja ya, soalnya saya lupa)
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas:
- Sebelumnya ayam yang sudah dipotong-potong di marinate dengan bumbu-bumbu: kecap dan lada secukupnya (disesuaikan dengan jumlah ayamnya). Diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit (3o-60 menit). Setelah bumbu meresap, goreng ayam sampai matang.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Usahakan bawang putih jangan sampai gosong yaa..
- Masukkan cabe rawit. Masak hingga harum. Masukkan potongan tomat.
- Masukkan campuran saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan kecap asin, gula pasir, merica dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Masak sebentar. Tambahkan sedikit garam.
- Masukkan ayamnya yang sudah di goreng sebelumnya. Campurkan hingga tercampur rata pada seluruh ayamnya. Tambahkan daun bawang agar lebih sedap. Hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
