Anda tengah mencari inspirasi bumbu coto makassar (lidah jawa) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal coto makassar (lidah jawa) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar (lidah jawa), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan coto makassar (lidah jawa) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari coto makassar (lidah jawa), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan coto makassar (lidah jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coto makassar (lidah jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Coto Makassar (Lidah Jawa) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar (Lidah Jawa):
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 250 gr kacang tanah sangrai lalu blender bubuk
- Ambil 2,5 liter air cucian beras 2-3
- Ambil 2 sdm taoco
- Siapkan Bumbu rebusan:
- Ambil 5 cm jahe geprak
- Ambil 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 6 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus (blender):
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Ambil 3 sereh bagian putih diiris tipis
- Gunakan 4 cm lengkuas muda iris tipis
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1,5 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt Pala
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar
- Sediakan bahan lain:
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm taoco
- Sediakan 5 sdm kecap (sy tambahi kecap biar warna kuah agak kecoklatan)
- Ambil secukupnya penyedap rasa sapi (jumlah menyesuaikan)
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar (Lidah Jawa):
- Rebus daging dengan bumbu rebusan, tiriskan, iris dadu sesuai selera
- Sangrai kacang lalu blender bubuk
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus lalu masukan kedalam panci rebusan
- Masukan dagingnya kembali, kacang tanah, taoco, gula, garam, penyedap dan kecap. silahkan tesrasa disesuaikan dg lidah masing2 ya :D
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar (Lidah Jawa) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
