Anda tengah mencari ide bumbu coto makasar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal coto makasar yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari coto makasar, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan coto makasar sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makasar, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan coto makasar nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makasar:
- Ambil 1 kg campuran daging (sy sengkel) + jerohan (sy tdk pake)
- Sediakan 3 sdm minyak unt menumis
- Siapkan Secukupnya air pencuci beras unt merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 5 btr kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdm merica bulat
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm tauco
- Ambil 50 grm kacang tanah kupas (goreng lalu tumbuk)
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 btg sereh memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 cm jahe memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan secukupnya Garam, gula putih, gula merah, penyedap (bila perlu)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil daun bawang Irisan
- Siapkan daun seledri Irisan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal bawang
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Cara menyiapkan Coto Makasar:
- Rebus daging & jerohan sampai matang, bersama sereh & lengkuas. Angkat tiriskan. Potong daging kotak2, masukkan lg ke dlm kaldu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam kaldu. Masukkan jg bumbu lainnya. Beri garam, gula putih & gula merah. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
- Hidangkan dgn bahan pelengkap & burasa. Selamat menikmati 😊👍
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
