Anda lagi mencari inspirasi bumbu wajik ketan gula merah jahe yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun wajik ketan gula merah jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari wajik ketan gula merah jahe, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan wajik ketan gula merah jahe sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari wajik ketan gula merah jahe, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan wajik ketan gula merah jahe yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin wajik ketan gula merah jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Gula merah Jahe menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Ketan Gula merah Jahe:
- Ambil 500 gr Beras Ketan (rendam 3 - 4 jam)
- Sediakan 250 gr Gula Merah (iris - iris)
- Sediakan 50 gr Gula Pasir
- Siapkan 3 bungkus Kara tambah air 400 ml
- Siapkan 3 simpul daun pandan
- Ambil 1 ruas jempol Jahe (geprek atau iris)
Cara menyiapkan Wajik Ketan Gula merah Jahe:
- Siapkan Bahan. Alasi Loyang 20 x 20 dengan plastik.
- Cairkan Gula Merah, Gula Pasir dan 1/2 takar santan hingga larut gulanya lalu saring.
- Cuci bersih beras ketan yang direndam tadi, tiriskan. Panaskan kukusan dan kukus beras ketan di kasih 1 simpul daun pandan kira2 selama 40 menit.
- Setelah hampir matang beras ketan. Masak sisa santan, larutan gula dan santan, jahe dan 2 simpul daun pandan. Di aduk terus agar santan tidak pecah. Dimasak hingga meletup dan masukkan beras ketan yang telah dikukus dan aduk terus sampai tercampur rata dan menyusut air santan nya.
- Tuang ke loyang 20 x 20 dan Bungkus sendok dengan plastik untuk menekan wajik yang telah matang, padatkan. Setelah dingin, bungkus pisau dengan plastik lalu potong - potong wajik sesuai selera. Hasilnya wajik ukuran 20 x 20 x tinggi ?
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula merah Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
