Kamu lagi mencari inspirasi bumbu kolak biji salak yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Padahal kolak biji salak yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan kolak biji salak yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. | Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kolak biji salak, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan kolak biji salak yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah kolak biji salak yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak:
- Siapkan 1 kg ubi orens
- Sediakan 24 sdm tepung tapioka
- Siapkan 500 gr gula merah
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Daun pandan
- Ambil 2500 ml air
- Gunakan Garam
- Ambil 300 ml Santan kental
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan air
Kolak Biji Salak merupakan cerminan kreativitas anak bangsa. Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak:
- Kupas, cuci dan potong-potong kecil ubi agar cepat lembut.
- Kukus ubi hingga matang
- Sambil menunggu ubi dikukus, siapkan 3lt air, masukkan daun pandan dan gula merah. Masak hingga mendidih, tambahkan sedikit gula pasir, dan sedikit garam. Biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, sisihkan.
- Ubi yg sudah dikukus, dihaluskan dan campur dengan tepung tapioka. Campur rata hingga bisa dibentuk.
- Bentuk ubi bulat-bulat (sesuai selera). Masukkan kedalam air rebusan gula, nyalakan api dan tunggu matang. Jika sudah mengapung artinya sudah matang. Masukkan tapioka yg sudah dilarutkan, aduk rata, tunggu mendidih dan matikan api.
- Santan dimasak bersama 200ml air, tambahkan sedikit garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Hidangkan biji salak kuah gula merah dengan santan diatasnya.
Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan. Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
