Kamu tengah mencari inspirasi bumbu cucur gula merah air kelapa yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Sedangkan cucur gula merah air kelapa yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cucur gula merah air kelapa, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan cucur gula merah air kelapa yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep kue cucur ini menggunakan air kelapa dan gula kelapa sehingga cita rasanya beraroma kelapa, manis dan gurih. Air kelapa mengandung kalori, lemak, dan gula yang sangat rendah sehingga tidak akan meninggalkan efek buruk pada tubuh. Menurut ahli gizi, mengonsumsi air kelapa muda setidaknya sehari sekali bisa memperlancar metabolisme tubuh dan membuat kita cepat langsing. | Resep kue cucur ini menggunakan air kelapa dan gula kelapa sehingga cita rasanya beraroma kelapa, manis dan gurih. Air kelapa mengandung kalori, lemak, dan gula yang sangat rendah sehingga tidak akan meninggalkan efek buruk pada tubuh. Menurut ahli gizi, mengonsumsi air kelapa muda setidaknya sehari sekali bisa memperlancar metabolisme tubuh dan membuat kita cepat langsing.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari cucur gula merah air kelapa, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan cucur gula merah air kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat cucur gula merah air kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur Gula Merah Air Kelapa memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah Air Kelapa:
- Gunakan 250 gram gula palem (saya pakai gula merah)
- Ambil 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 420 ml air kelapa
- Ambil 150 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 150 gram tepung beras
- Siapkan 1/4 sdt garam
Tuang rebusan gula merah ke dalam adonan sambil diuleni. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Cara menyiapkan Cucur Gula Merah Air Kelapa:
- Di panci masukkan air kelapa, gula merah, daun pandan. Rebus hingg mendidih dan diamkan hingga agak hangat.
- Di wadah campur terigu,garam. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air gula merah sambil diaduk menggunakan whisk hingga tidak bergerindil.
- Mixer kecepatan rendah sekitar 5 menit hingga muncul buih buih kecil banyak. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan. Ini saya diamkan 2 jam lebih.
- Adonan seteleh didiamkan aduk aduk dahulu sebelum digoreng ya. Panaskan miyak goreng kisaran 5 sdm. Pastikan benar benar panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Itu wajan yang sering saya gunakan untuk goreng goreng jadi tidak lengket.
- Masukkan satu sendok sayur adonan cucur. Perlahan lahan dari pinggir pinggirnya kelihatan bersarang. Ketika tengah adonan sebesar koin, bisa disiram siramkan minyak panas ke tengahnya. Tanda kue cucur sudah matang ketika bagian tengah sudah tidak terlihat adonan yang mengucur ke luar.
- Pinggirkan cucur yang sudah matang. Tiriskan di wadah dengan posisi berdiri agar minyak yang terserap bisa turun. Sajikan. Kue cucur enak dinikmati selagi hangat 😀
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara Membuat Dadar Gulung Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Setelah itu, saring gula merah yang telah dingin, supaya kotoran tidak tercampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cucur Gula Merah Air Kelapa yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
