Kamu tengah mencari inspirasi resep rica - rica ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun rica - rica ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rica - rica ayam, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan rica - rica ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rica - rica ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan rica - rica ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat rica - rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Rica - Rica Ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam:
- Ambil 1 kg ayam potong agak kecil (lumuri air jeruk nipis)
- Siapkan 1 buah tomat besar (iris)
- Siapkan Daun kemangi (aku skip krn gak punya)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6-8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6-8 buah cabe orens/cabe galak (bisa jg utuhan)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 cm ruas kunyit
- Siapkan 2-3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu lain (cemplung):
- Gunakan 3 cm ruas jahe (memarkan)
- Sediakan 4 cm ruas laos (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5-6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Ambil sesuai selera Garam,gula
- Siapkan Air matang
Cara menyiapkan Rica - Rica Ayam:
- Lumuri potongan ayam dg air jeruk nipis diamkan (15-30 menit) bilas bersih. Siapkan bahan dan bumbunya.
- Haluskan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu cemplung hingga harum.
- Tambahkan air matang,masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam aduk merata tambahkan garam,gula,kecap dan irisan tomat. Masak hingga bumbu larut mesap.
- Masak ayam hingga empuk dan kuah mengental. Koreksi rasanya. Utk cabe orens sy tidak haluskan tp sy masukkan (krn anak2 blm kuat tll pedes 😅) Bila memakai kemangi masukkan daun kemangi masak sebentar hingga layu. Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
