Anda lagi mencari inspirasi bumbu ikan kembung asam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun ikan kembung asam yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung asam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ikan kembung asam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan ikan kembung asam nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Asam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Asam:
- Sediakan 3 ekor ikan kembung yang besar (1/2 kg)
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (bisa ditambahkan sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan
- Ambil 300 ml air (bisa ditambahkan menjadi 500 ml atau 750 ml jika dibuah kuah)
- Ambil 1 sdt garam (bisa ditambahkan jika dibuat kuah)
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur
- Ambil 1/4 sdt gula
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Asam:
- Bersihkan ikan kembung, buang kepalanya dan isi perutnya lalu cuci bersih. Cuci terakhir dengan perasan air jeruk nipis.
- Didihkan air, garam dan asam kandis, lalu masukkan ikan kembung. Masak sampai ikan kembung matang, lalu angkat ke pinggan penyajian. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu, rajang bawang merah dan cabe serta bersihak - kemanngi. Masukkan semua bumbu ke daam air bekas rebusan ikan kembung. masak lagi sampai mendidih, tambahkan penyedap jamur dan gula. Setelah bumbu-bumbu harum dan matang, terkahir tambahkan kemangi. Lalu didihkan sekali lagi, angkat.
- Tambahkan bumbu ini ke atas ikan kembung masak yang sudah ditaruh di atas pinggan. Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
