Anda lagi mencari inspirasi resep kue cucur yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun kue cucur yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan kue cucur yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan kue cucur yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah kue cucur yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Cucur:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung segitiga biru
- Gunakan 100 gr gula aren/ jawa
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 ml air, utk dilarutkan di gula jawa
- Ambil 100 ml air, utk tambahan pada saat setelah di mixer
Langkah-langkah membuat Kue Cucur:
- Siapkan air, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut
- Tepung beras, tepung terigu dan garam diaduk menggunakan whisk
- Masukan larutan gula yg masih panas ke dalam tepung sambil diaduk menggunakan whisk, jika sudah tercampur rata lalu lanjutkan menggunakan mixer selama 5 menit hingga adonan halus
- Diamkan adonan hingga 30 menit menggunakan wrapping
- Sambil menunggu minyak panas, Takar adonan menggunakan cetakan kue talam agar adonan besar nya sama rata,
- Tuang adonan ke dalam minyak panas menggunakan api sedang dan tunggu sampai bagian atas matang baru dibalik, pastikan tidak lengket di wajan, dan otomatis adonan akan menjadi berbentuk seperti ufo bulat dan agak cembung, lalu angkat dan tiriskan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
