Anda sedang mencari ide resep asinan medok yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski asinan medok yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari asinan medok, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan asinan medok nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari asinan medok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan asinan medok yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah asinan medok yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Medok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Medok:
- Gunakan Macam2 buah (saran)
- Ambil 1 bh nanas manis
- Siapkan 2 bh bengkuang besar2
- Sediakan 2 bh mangga mengkel
- Sediakan 3 bh timun
- Sediakan Toge dan kol (tidak akan mengubah rasa kalau ditambahkan)
- Siapkan 250 gr cabe merah atau sekitar 13-15 batang boleh lebih
- Siapkan 100 ml cuka makanan (boleh lebih kalau suka asam)
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Untuk tambahan bisa pakai kacang goreng butiran
Langkah-langkah membuat Asinan Medok:
- Siapkan semua bahan, kupas dan cuci sampai bersih
- Potong besar, lebih besar dari memotong buah untuk rujak colek atau sesuai selera, simpan ke dalam baskom
- Tadaaa…ini rahasia agar kuah asinan lebih medok, rebus cabai sebelum dihaluskan sekitar 10 menit dari air mendidih, bisa tambah cabai rawit kalau ingin tambah pedas
- Tuang cabai yang telah dihaluskan (diblender lama) ke dalam baskom berisi buah, tambahkan gula, garam, cuka, aduk sebentar (aku pake cuka yg ada di foto)
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai buah terendam kuah, bisa ditambahkan air kalau belum terendam, koreksi rasa
- NB: sebaiknya asinan disimpan beberapa jam sampai benar2 meresap ke dalam buah. Lebih segar kalau dimasukkan ke dalam kulkas. Terima kasih, selamat mencoba ^^
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan medok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
