Kamu tengah mencari inspirasi resep telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari telur geprek sambal korek dengan keju leleh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari telur geprek sambal korek dengan keju leleh, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Sediakan 3 butir telur, dikocok lepas
- Sediakan 1 bungkus (210 gr) Tepung Serbaguna Special (Kobe)
- Ambil Atau bisa menggunakan tepung racikan sendiri : (lihat resep)
- Gunakan 🥚7 sdm tepung terigu
- Ambil 🥚3 1/2 sdm tepung beras
- Gunakan 🥚1 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 🥚1 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/sapi/ ayam)
- Siapkan 🥚1 sdt lada
- Gunakan 🥚1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 🥚1 sdt garam, jika kurang asin bisa ditambahkan
- Gunakan 70 ml air utk pencelup (sesuaikan saja ya, jgn terlalu kental)
- Gunakan 500 ml Minyak goreng
- Ambil Sambal Korek :
- Siapkan 12-15 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam (jika kurang asin, bisa ditambahkan)
- Ambil 3 sdm minyak goreng (bisa dari minyak sisa menggoreng telur)
- Ambil Topping : Keju Mozarella/Quick Melt
Langkah-langkah menyiapkan Telur Geprek Sambal Korek dengan Keju Leleh:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang, dinginkan lalu potong-potong, sisihkan.
- Campurkan semua bahan kering. Dalam wadah, lalu sisihkan. Ambil 3 sdm tepung bumbu yg sudah diracik, tambahkan air untuk celupan telur dadar
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit ringan.Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal korek : haluskan cabe + bawang,bisa diulek kasar juga yaa… tambahkan garam sesuai selera. Lalu siram sambal dengan minyak panas. Minyaknya harus benar² panas yaa..tandanya saat diguyur sambalnya sampai berbunyi mendesis, fungsinya agar sambalnya tidak langu. Geprek telur di atas sambal korek.
- Untuk melelehkan keju dengan cara : taruh keju di teflon, masak diatas kompor sampai meleleh, siram diatas telur geprek. Sajikan telur geprek bersama nasi putih dan lalapan👍🤤😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur geprek sambal korek dengan keju leleh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
