Mie Ayam Kuah Pedas
Mie Ayam Kuah Pedas

Anda lagi mencari inspirasi bumbu mie ayam kuah pedas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meskipun mie ayam kuah pedas yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari mie ayam kuah pedas, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan mie ayam kuah pedas yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
  1. Siapkan Bumbu kuah pedas
  2. Sediakan 4 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 2 buah cabai merah (besar)
  5. Gunakan 3 buah cabai rawit (domba)
  6. Gunakan 2 buah kemiri
  7. Ambil 2-3 sdm minyak
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdm gula
  10. Ambil 1 sdm cabai bubuk
  11. Ambil 50 ml air
  12. Siapkan Topping ayam
  13. Siapkan 150 gram dada ayam (potong dadu)
  14. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
  15. Ambil 1,5 sdm kecap asin
  16. Ambil 1,5 sdm kecap manis
  17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
  19. Sediakan 2 sdm minyak
  20. Siapkan Bahan lainnya
  21. Ambil 3 porsi mie basah
  22. Sediakan 1 buah wortel
  23. Siapkan 1 buah timun
  24. Sediakan 600 ml air (untuk kuah)
  25. Sediakan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
  26. Ambil 1 sdt garam
  27. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  28. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
  1. Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  2. Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
  3. Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
  4. Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
  5. Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!