Kamu lagi mencari ide bumbu mie ayam homemade.. ala abang-abang yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun mie ayam homemade.. ala abang-abang yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari mie ayam homemade.. ala abang-abang, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan mie ayam homemade.. ala abang-abang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade.. ala abang-abang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Siapkan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon)
- Sediakan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Sediakan Bumbu halus toping ayam :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam :
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan Bahan utk kuah kaldu :
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Tulang2 dan ceker ayam
- Siapkan secukupnya Garam & merica bubuk
Langkah-langkah membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang:
- Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut.
- Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan.
- Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya.
- Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
