Kamu lagi mencari ide bumbu kue cucur yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Sedangkan kue cucur yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kue cucur, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan kue cucur yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari kue cucur, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan kue cucur yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat kue cucur yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur memakai 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Cucur:
- Ambil Adonan A
- Siapkan 250 gram Gula pasir
- Gunakan 3 lembar Daun Pandan
- Ambil 400 ml Air
- Sediakan Adonan B
- Gunakan 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang (me: Segitiga)
- Gunakan 100 gram Tepung Beras (me: Rose Brand)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan Tambahan
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Pewarna Makanan (optional)
Cara menyiapkan Kue Cucur:
- Rebus bahan Adonan A hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan hangat kemudian saring.
- Campur bahan Adonan B di wadah.
- Tuang Adonan A ke dalam Adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil.
- Setelah Adonan A dan B tercampur rata, beri pewarna makanan kemudian aduk kembali hingga rata.
- Tutup rapat Adonan menggunakan serbet selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah kurang lebih 2 jam, aduk kembali Adonan menggunakan sendok sayur.
- Aduk dan angkat-angkat adonan agar berbuih.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.
- Setelah minyak goreng benar-benar panas, tuang satu sendok sayur adonan ke dalam minyak, goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan agar kue cucur tidak mengandung minyak terlalu banyak.
- Catatan: Gunakan minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit. Saat menggoreng siram-siram minyak sedikit demi sedikit ke tengah adonan. Menggoreng cucur tidak perlu dibalik. Gunakan api kecil atau sedang saat menggoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
