Anda tengah mencari inspirasi resep biji salak ubi jalar tepung ketan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan biji salak ubi jalar tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari biji salak ubi jalar tepung ketan, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan biji salak ubi jalar tepung ketan sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan sungguh pas dan nikmat dilidah. Sangat cocok untuk camilan anak yang lezat dan juga pas untuk. | Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan sungguh pas dan nikmat dilidah. Sangat cocok untuk camilan anak yang lezat dan juga pas untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari biji salak ubi jalar tepung ketan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan biji salak ubi jalar tepung ketan yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak ubi jalar tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biji salak ubi jalar tepung ketan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Biji salak ubi jalar tepung ketan:
- Ambil Bahan Biji Salak (bola ubi)
- Siapkan 200 gram ubi jalar kukus
- Gunakan 200 gram tepung ketan
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Bahan Kuah Gula Merah
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan 250 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan Pengental (aduk rata)
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm air
- Gunakan Bahan Saus Santan
- Siapkan 100 ml santan sun kara (1 1/2 bungkus @65ml)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Biji salak memiliki tekstur yang lebih keras dan pulen karena dibuat dari perpaduan bahan ubi jalar dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk bulat-bulat. Sebagai pengental bubur digunakan tepung beras, tepung ketan, atau pure ubi jalar. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Biji salak ubi jalar tepung ketan:
- Ubi kukus dihaluskan dan masukan ke dalam wadah. Campurkan dengan semua bahan kering biji salak dan tambahkan air sambil ulenin
- Bentuk bulat2 kira2 ukuran diameter 2 cm
- Rebus semua bahan kuah gula merah sampai mendidih lalu saring
- Hasil saringan kuah gula merah dimasak kembali sambil masukan semua bola2 ubi ke dalamnya sampai semua matang atau mengapung, sambil masukan bahan pengental yg sudah diaduk rata. Setelah mendidih lalu angkat dan sisihkan
- Masak bahan saus santan di tempat terpisah sampai mendidih dengan menggunakan api kecil dan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Siap dihidangkan
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Kebetulan masih punya ubi ungu, nyobain dibikin biji salak, enak juga yaa. 😁 Tapi jadinya disini ubi ungu nya malah ngga keliatan warnanya, ketutupan sama warna dari air gula nya, yang. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji salak ubi jalar tepung ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
