Kamu sedang mencari inspirasi resep sup ayam sayur komplit yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal sup ayam sayur komplit yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup ayam sayur komplit, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan sup ayam sayur komplit enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sup ayam sayur komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan sup ayam sayur komplit enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam sayur komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ayam Sayur Komplit memakai 29 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu Kasar
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Ambil 5 buah kapulaga arab
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan Bahan Rebus
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang size besar
- Siapkan 20 batang buncis
- Gunakan 200 gram makaroni spiral
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1 bungkus soun (lemahkan dg air biasa/ air panas)
- Siapkan Bahan Utama dalam kuah
- Sediakan 1200 gram ayam
- Ambil 1/4 kol ukuran sedang
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 6 batang daun sop
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Sayur Komplit:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ayam, marinasi dg garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Potong sesuai selera semua bahan sayur dalam tim rebus. Saya potong dadu kentang, wortel dipotong korek, dan buncis dipotong masing2 sekitar 1 cm. Direbus bergantian beserta makaroni dan telur. Utk makaroni, jgn lupa menambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Soun dilemahlan di akhir saja, karna hanya sebentar.
- Sambil merebus sayur, ulek atau blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak dan masak bumbu hingga airnya menyusut.
- Rebus air dan ayam yg sudah di marinasi. Saya cuma merebus bagian tulang yg sedikit dagingnya, seperti tulang tengah antar dada atau paha. Sisa sebagian besarnya, dikukus.
- Sambil merebus ayam, geprek bahan bumbu kasar agar lebih mengeluarkan sari dan aromanya. Sebelumnya direndam di air agar mudah saat digeprek.
- Setelah air rebusan ayam mulai mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah dimasak. Dan masukkan juga bumbu kasar.
- Potong kol, daun bawang dan setengah daun sop. Lakukan sambil merendam soun dg air biasa atau air panas. Setengah daun sopnya untuk ditaburkan dan dicampur dg soun tadi.
- Masukkan kol, daun bawang dan daun sop yg sudah di potong.
- Masukkan bumbu penyedap, cek rasa.
- Suwir kukusan ayam yg telah matang.
- Hidangkan dg mengambil sendiri sayuran sesuai porsi yg diinginkan. Di panci hanya khusus kuah supnya saja dg sedikit kol 😁
- Terakhir, taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal cabe sesuai selera. Lebih enak dimakan saat panas di saat hujan 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam sayur komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
