Kamu sedang mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meskipun sate padang yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate padang, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan sate padang yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari sate padang, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan sate padang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Padang memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Padang:
- Siapkan Bahan dasar :
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Ambil 100 gr bawang putih
- Siapkan 100 gr lengkuas
- Ambil 50 gr Jahe
- Sediakan 50 gr Kunyit
- Ambil Bahan daging :
- Ambil 1 kg daging sapi has dalam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan tumisan daging :
- Siapkan 2 sdm bahan dasar
- Sediakan 1 sdm cabe giling
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 buah kemiri haluskan
- Ambil 2 sdm bubuk kari
- Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt bubuk lada
- Ambil 1/3 sdt bubuk kayumanis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan Bahan2 dibuat sama dengan bahan tumisan ditambah dengan
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/4 kg tulang sapi
- Siapkan 200 gr tepung beras dilarutkan dg 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang:
- Langkah 1 : haluskan semua bumbu dasar
- Langkah 2 : - rebus daging sampai empuk, sampai minyak dari daging keluar. Setelah daging empuk dipotong sesuai selera kemudian ditumis dengan bahan2 diatas sampai harum lalu tusuk ditusukan sate. Panggang di grilled pan atau diatas arang.
- Langkah 3 : Rebus tulang sapi dengan dengan 1 liter air, rebus sampai airnya mendidih dan agak menyusut lalu angkat tulangnya, lalu tumis bumbu halus dan masukan ke rebusan air tulang tadi aduk dan koreksi rasa, angkat daun2an.Terakhir masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental. Harus diaduk dengan cepat supaya tidak menggumpal.
- Sajikan sate dengan ketupat dan siram dengan kuahnya. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
