Anda tengah mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski semur jengkol betawi yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan semur jengkol betawi yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. | Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari semur jengkol betawi, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol betawi nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Jengkol Betawi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Gunakan 250 gr jengkol tua
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm batang kayu manis
- Siapkan 3-5 sdm minyak sayur
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air bersih
- Sediakan Rempah Rebusan :
- Siapkan 3 cm kayu manis kering
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Sejumput cengkeh kering
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan Bumubu halus :
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 buah cabai rawit setan (sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 sdm minyak
C semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Resep Cara Membuat Semur Jengkol Betawi Masakan nusantara manis, lezat dan gurih Resep Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Semur Jengkol Betawi , Kalo ada yang belum. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Betawi:
- Cuci bersih jengkol. Rendam semalaman dalam campuran air cucian beras & baking soda. Cuci bersih kembali. Tuangkan air dalam wadah. Masukkan rempah rebusan. Rebus jengkol sampai matang dan empuk.
- Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih. Belah menjadi dua bagian lalu pipihkan dengan cara digeprek, sisihkan.
- Haluskan cabai, kemiri, semua bawang dengan minyak. Saya pakai blender. Sisihkan.
- Tumis serai, lengkuas, pala, jahe, kunyit dan bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam & kayu manis. Aduk sebentar.
- Masukkan jengkol. Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk sampai rata.
- Koreksi rasa. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Masak hingga kuah menyusut dan jengkol empuk.
Diprediksi kalau semur jengkol akan terus ada sampai kapan pun. Meskipun demikian, semur jengkol tetap disukai banyak orang, khususnya warga Jakarta yang masih keturunan Betawi. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Betawi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
