Kamu lagi mencari ide resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski mie ayam jamur homemade yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari mie ayam jamur homemade, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan mie ayam jamur homemade nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari mie ayam jamur homemade, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan mie ayam jamur homemade yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Ambil Bahan Ayam Jamur
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet
- Ambil 50 gr Jamur Champignon
- Sediakan 1 buah bawang Bombay ukuran sedang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm Saus Teriyaki
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt Saus tiram
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Gunakan Bahan Kuah kaldu
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 2 Buah ceker ayam
- Gunakan 1 buah kepala ayam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Ambil Note : kaldu ini bisa dibuat dari rebusan tulang ayam jg
- Gunakan Bahan Mie :
- Sediakan 5 Keping Mie Genduri
- Siapkan 2 sdm Minyak ayam
- Ambil 2 sdt Kecap asin
- Ambil Air untuk merebus mie Dan sayuran
- Ambil Minyak ayam
- Siapkan 6 sdm Minyak Goreng
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan Toping :
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kulit pangsit Goreng Pita
- Siapkan Daun caisin / Pokcoy (sesuai selera)
Cara membuat Mie Ayam Jamur Homemade:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian potong2 dadu, sisihkan. Potong2 jamur Champignon, potong dadu bawang Bombay, sisihkan. Haluskan Bawang Putih, Lada Dan jahe, sisihkan.
- Cara membuat Air kaldu ayam: Rebus ceker dan kepala ayam sampai mendidih, kemudian biarkan sampai air agak menyusut (jadi kurang lebih 500ml) kemudian beri daun bawang dan sisihkan (Angkat ceker dan kepala ayam.
- Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan Dan beri 6 sdm Minyak Goreng dan 1 sdm Minyak wijen, setelah minyak panas masukkan bawang Bombay yg sdh di potong dadu, setelah harum, masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam mengeluarkan minyaknya (jangan lupa terus diaduk), setelah minyak keluar matikan api dan segera tuang minyak kedalam wadah. Sisihkan.
- Cara membuat ayam Jamur, tambahkan ceker dan kepala ayam kedalam wajan yg berisi ayam dan bawang Bombay (tidak perlu ditambah minyak) kemudian masukkan bumbu halus (Lada, bawang putih Dan Jahe) aduk rata sampai bumbu harum, masukkan jamur aduk rata kemudian tambahkan Bahan saus kan kecap, cek Rasa bila kurang Asin tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tambahkan sedikit air kaldu (2&3 sdm) bila perlu (bila ayam terlalu kering). Koreksi Rasa, angkat Dan sisihkan.
- Cara membuat mie, masak air hingga mendidih, kemudian Rebus daun caisin sampai matang, angkat daun. Masukkan 2,5 Keping Mie kenduri masak sampai mie matang (atur sesuai selera)
- Sementara itu siapkan mangkuk beri 1-2 sdm Minyak ayam, beri 1 sdm kecap Asin aduk rata, taruh mie yang sudah direbus kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam dan kecap Asin, aduk rata, beri ayam Jamur diatasnya, beri toping daun caisin rebus, kulit pangsit goreng, bawang goreng dan daun bawang, tambahkan saus sambal bila suka. Sajikan dengan Kuah kaldu… Selamat menikmati 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
