Kamu tengah mencari inspirasi bumbu mie ayam pangsit (43) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak nikmat. Meskipun mie ayam pangsit (43) yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari mie ayam pangsit (43), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan mie ayam pangsit (43) enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie ayam pangsit (43), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan mie ayam pangsit (43) sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah mie ayam pangsit (43) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43) memakai 39 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
- Sediakan Mie burung dara (rebus sampai matang)
- Gunakan Bumbu u/ Ayam:
- Siapkan 6 siung besar bawang merah
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar kasar
- Ambil 1/2 sdt merica kasar
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Minyak Ayam:
- Siapkan Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
- Sediakan 1 sdt ketumbar kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 10 sdm minyak sayur
- Siapkan Sambal:
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Pangsit:
- Ambil 100 gram terigu
- Gunakan 50 gram tapioka
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Siapkan Kecap
- Sediakan Saos
Cara membuat Mie Ayam Pangsit (43):
- Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
- LANGKAH MEMASAK AYAM:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
- Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
- LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
- Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
- Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
- LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
- Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
- LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
- Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
- LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
- Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam pangsit (43) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
