Kamu tengah mencari inspirasi bumbu semur jengkol pedas yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Meski semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan semur jengkol pedas sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan semur jengkol pedas sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Ambil 250 gr jengkol
- Sediakan 10 (minimal) daun pandan (untuk rebus jengkol)
- Sediakan 5-7 daun salam (untuk rebus jengkol)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 300-400 ml air
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 bunga lawang
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 kapulaga
- Sediakan 3-5 cm kayumanis
- Gunakan 2 sdm gula merah/aren
- Ambil garam (untuk tambahan)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan garam (secukupnya untuk menghaluskan)
- Gunakan 7 cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 2 kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Rebus malam sebelumnya jengkol dengan daun salam da pandan sampai empuk, biarkan semalaman, lalu pagi kupas dan geprek. Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tuang salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kayumanis, dan bumbu lainnya, aduk, beri air sedikit, lalu tuang jengkol.biarkan mendidih.
- Tuang santan dan bumbui dengan kecap manis, gula merah dan garam,tes rasa, masak sampai meresap, dan air agak menyusut, angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
