Anda lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica rica, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam rica rica nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan
- Ambil 1 jeruk nipis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 Sereh geprek
- Sediakan 4 Daun Salam
- Gunakan 2 Daun Jeruk
- Ambil 1 Daun Pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (aku skip)
- Sediakan BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan iris Daun jeruk
- Siapkan Kemangi (aku skip)
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit (aku skip)
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri goreng atau sangrai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara membuat Ayam Rica Rica:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang.
- Blender Bumbu Halus, boleh agak kasar yahh..
- Tumis bumbu halus sampai harummm dan matang, masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk.
- Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, lalu aduk merata, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masak ayam sampai matang dan empuk, dan airnya sudah mulai menyusut. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pakai gula silahkan saja yah. Koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan daun bawang, daun jeruk iris dan kemangi, ternyata kemangiku ga bisa dipakai jadi aku skip. Tapi rasanya tetep enak dann kaya rasa bangetttttt…..bisa ngabisin nasi. 😄😄
- Ayam rica rica siap untuk disajikan. Duh ini tuh enak kalo menurutkuu.. bikin yuk…
- Ayam nya lembut, karena aku pake pejantan jadi bumbu nya meresapp, kalau mau pake ayam negeri or kampung boleh ajah yah selera masing2..
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
