Anda tengah mencari ide resep tape ketan hitam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan tape ketan hitam manis yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari tape ketan hitam manis, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan tape ketan hitam manis nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari tape ketan hitam manis, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan tape ketan hitam manis nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat tape ketan hitam manis yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Hitam Manis memakai 3 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis:
- Ambil 1/2 kg ketan hitam
- Siapkan 1/2 kg ketan putih
- Gunakan secukupnya o Ragi
Cara menyiapkan Tape Ketan Hitam Manis:
- Campurkan ketan hitam dan putih - - Cuci beras ketan hingga benar – benar bersih - Rendam 12 jam - Bilas dan cuci kembali, kukus selama 2 jam - Siapkan wadah, lalu tuang dan ratakan, biarkan hingga dingin
- Ø Siapkan toples bersih dan kering. Taburi ketan dengan ragi, diayak pake saringan teh hingga rata - - Ø Alasi bagian bawah toples dengan daun pisang, kemudian masukan tape ke dalam toples. Tutup bagian atas toples dengan daun pisang yg sudah sisa tadi dan tutup rapat toples. - - Ø Simpan toples ditempat sembunyi selama 3 hari. Selama proses fermentasi jangan membuka tutup toples - - Ø Tape siap dinikmati dihari ke 3
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hitam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
