Dendeng Sapi Balado
Dendeng Sapi Balado

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu dendeng sapi balado yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan dendeng sapi balado yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. | Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan dendeng sapi balado yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Sapi Balado memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
  1. Sediakan daging sapi bagian isi
  2. Sediakan Bahan merebus daging
  3. Gunakan bawang putih digeprek
  4. Sediakan jahe geprek
  5. Siapkan daun jeruk
  6. Sediakan daun salam
  7. Ambil serai di geprek
  8. Siapkan Ketumbar bubuk
  9. Ambil Garam
  10. Ambil Air kelapa secukupnya untuk air rebusan
  11. Gunakan Bahan Balado
  12. Siapkan Cabe Merah /sesuai selera
  13. Gunakan cabe rawit (jika suka pedes)
  14. Ambil bawang merah
  15. Gunakan bawang merah iris tipis untuk ditumis
  16. Gunakan Garam
  17. Siapkan Penyedap rasa
  18. Ambil Minyak untuk menumis

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado dapat kita jumpai dengan mudah di berbagai rumah makan Padang. Haluskan ketumbar, bawang putih dan MAGGI Rasa Sapi, campurkan daging sapi dan rebus hingga setengah. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.

Cara menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
  1. Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris tipis seperti bentuk dendeng. Tiriskan. Kemudian masukkan air kelapa kedalam panci, masukkan daging, dan bahan rebusan daging (bawang putih, jahe, daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar, garam) rebus sampai airnya habis.
  2. Setelah air rebusan sisa sedikit, tiriskan daging, lalu tumbuk sedikit agar dendeng lebih melebar, dan air sisa kaldu nya tadi jgn dibuang ya.
  3. Siapkan bahan balado nya, blender kasar cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah, sisakan sedikit bawang merah nya, sisa bawang merahnya iris tipis untuk digoreng sebentar sampai berbau harum, angkat, jgn terlalu over cook ya bawang merah nya. Kalo lebih suka digiling kasar dengan tangan cabe nya boleh juga ya.
  4. Daging yang sudah ditumbuk tadi, goreng sebentar saja jangan sampai gosong, goreng sampai berubah warna, lalu angkat.
  5. Next, tuang sedikit minyak goreng untuk menumis cabe yang sudah diblender tadi, tumis sampai berbau harum dan matang, tambahkan bawang merah yang telah digoreng, aduk rata, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging, aduk rata, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, koreksi rasa, jika pas masukkan daging yang sudah digoreng tadi. Masak sebentar.
  6. Jika sudah pas rasanya, matikan api, sajikan, siap disantap. selamat makan. Bisa untuk berbuka puasa atau pun menu sahur dirumah, rasa ga kalah dengan resep di RM Padang😍 pasti nambuah lagi makan nya.

Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka. Resep Balado Daging Sapi, Lezat Pedasnya Sedaaap Banget. Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini. Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Sapi Balado yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!