Kamu tengah mencari ide resep botok bandeng yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski botok bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari botok bandeng, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan botok bandeng yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok bandeng, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan botok bandeng enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat botok bandeng yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Bandeng memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok Bandeng:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 500 gram bandeng (bisa bandeng tanpa duri)
- Ambil 10 lembar daun pisang
- Ambil 1 sachet santan bubuk
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 ikat kemangi(saya sedang tidak pakai karena tdk ada stock)
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas sere
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Botok Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng, beri perasan jeruk nipis dan sisihkan, siapkan bumbu, blender atau haluskan
- Tumis bumbu hingga matang dan tanak
- Tuang bumbu dalam wadah biarkan dingin kemudian tambahkan santan dan telur
- Aduk rata, masuk kan ikan bandeng dan lumuri dengan bumbu
- Siapkan daun, bungkus ikan bandeng tambahkan kemangi bila ada, kemudian kukus selama 30 menit, angkat dam sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
