Kamu tengah mencari inspirasi resep jengkol semur pedas anti bau yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski jengkol semur pedas anti bau yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol semur pedas anti bau, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan jengkol semur pedas anti bau yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari jengkol semur pedas anti bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan jengkol semur pedas anti bau yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin jengkol semur pedas anti bau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol Semur Pedas Anti Bau menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Semur Pedas Anti Bau:
- Siapkan 1/2 kg jengkol
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe, bakar sebentar di atas kompor
- Gunakan 1 buah sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 10 sendok makan kecap manis
- Siapkan 6 buah cabai merah, buang bijinya
- Sediakan 10 sendok makan kopi
- Sediakan secukupnya Air, garam, gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Semur Pedas Anti Bau:
- Rendam jengkol bersama 5 sendok makan kopi dan daun jeruk selama kurang lebih 24 jam sampai kulitnya terkelupas.
- Bersihkan jengkol dari kulitnya dan belah dua.
- Rebus jengkol ke dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan kopi dan daun jeruk.
- Ganti air rebusan paling sedikit 3 kali untuk menghilangkan baunya.
- Setelah jengkol empuk, geprek supaya bumbu mudah meresap ketika dimasak
- Iris 5 siung bawang merah
- Haluskan sisa bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan jahe. Tambahkan garam supaya lebih mudah dihaluskan
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan gula merah, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan jengkol. Tambahkan kecap manis dan segelas air. Masak sampai bumbu meresap dan kuahnya berkurang. Apabila ingin semur lebih berkuah, tambahkan air. Masak sampai jengkol empuk dan bumbunya meresap.
- Jengkol semur pedas anti bau siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol Semur Pedas Anti Bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
