Anda tengah mencari ide resep ayam rica - rica yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun ayam rica - rica yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam rica - rica, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam rica - rica sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica - rica, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam rica - rica yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica - Rica:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10
- Gunakan 500 gram ceker ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih ulek kasar
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 250 gram cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar
- Ambil 5 buah tomat hijau iris2
- Ambil 1 sachet penyedap rasa ayam
- Ambil 1 sdm gula palm
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭)
- Sediakan 150 gram daun kemangi
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Rica - Rica:
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya
- Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua
- Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam
- Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat😍😋🙏🏻
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
