Anda lagi mencari ide resep kolak biji salak dan pisang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak sedap. Padahal kolak biji salak dan pisang yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari kolak biji salak dan pisang, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan kolak biji salak dan pisang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari kolak biji salak dan pisang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan kolak biji salak dan pisang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat kolak biji salak dan pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak dan Pisang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak dan Pisang:
- Ambil 250 gram ubi di rebus dan kemudian haluskan
- Ambil 75 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 buah pisang uk sedang
- Siapkan Air gula:
- Ambil 4 gelas air
- Ambil 100 gram gula merah
- Gunakan 50 gram gula putih
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan (kali ini aku gak pake, krn abis)
- Siapkan Santan:
- Ambil 1 bks santan kara di tambah air jdi 200 ml
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan (tdk pakai krn abis)
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak dan Pisang:
- Campur ubi dan tepung tapioka, uleni sampai menyatu
- Bentuk adonan ubi jdi bulat-bulat
- Kemudian bola bola ubi sampai mengapung, lalu tiriskan. Inilah yabg disebut dengan nama biji salak. Hhehe
- Campur semua bahan air gula, kecuali tepung tapioka. Rebus sampai matang.
- Masukan biji salak dan pisang yang sudah di potong-potong.
- Tambahkan teung tapioka yang sudah di cairkan dengan sedikit air. Rebus sampai mengental. Setelah mengental matikan apinya.
- Kita beralih ke air santan. Masukkan semua bahan dan rebus sampai mendidih. Matikan apinya.
- Sekarang waktunya penyajian. Letakan pisang dan biji salak serta air gulanya kedalam mangkok. Kemudian siram dengan air santan. Kolak biji salak dan pisang sudah siap di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak dan pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
