Anda tengah mencari inspirasi bumbu biji salak/candil ubi merah yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski biji salak/candil ubi merah yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak/candil ubi merah, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan biji salak/candil ubi merah enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari biji salak/candil ubi merah, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan biji salak/candil ubi merah sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji salak/candil ubi merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Biji Salak/Candil Ubi Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak/Candil Ubi Merah:
- Siapkan Bahan Bola Ubi
- Gunakan 175 gr ubi merah kukus
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bahan Kuah Gula Merah
- Ambil 525 ml air
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Ambil Bahan Pengental (aduk rata)
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil Bahan Saus Santan
- Gunakan 175 ml santan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Biji Salak/Candil Ubi Merah:
- Haluskan ubi kukus.
- Campurkan tepung ketan & tepung tapioka dalam wadah lalu aduk rata. Kemudian tambahkan ubi yang telah dihaluskan, aduk sampai rata. Tambahkan air sampai kalis (mudah dibentuk & tidak lengket.) Buat bulatan² kira² berdiameter 1 cm (sesuai selera).
- Rebus air, gula merah & daun pandan. Kemudian saring.
- Masukkan bola² ubi ke dalam larutan gula, masak dengan api sedang kemudian tunggu sampai candil mengapung lalu masukkan bahan pengental. Aduk sampai mendidih dan mengental.
- Dalam panci terpisah, rebus bahan saus santan sampai mendidih. Usahakan jangan sampai pecah dengan cara dimasak dengan api kecil lalu aduk sampai matang. (Aku simpan di botol, supaya gampang ketika mau dipakai. Hehehehe)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak/candil ubi merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
