Anda tengah mencari ide resep cuko pempek palembang kental lemak niaan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan cuko pempek palembang kental lemak niaan yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari cuko pempek palembang kental lemak niaan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan cuko pempek palembang kental lemak niaan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari cuko pempek palembang kental lemak niaan, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan cuko pempek palembang kental lemak niaan yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat cuko pempek palembang kental lemak niaan yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan:
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Ambil 250 gr cabe rawit (pakai cabe setan juga bisa) ini sesuai selera kalau suka pedas ditambah, kalau tidak suka, dikurangi
- Sediakan 750 gr gula aren (saya memilih pakai gula aren sebulat besar itu, makin banyak makin enak. Kalau tidak ada gula aren, pilih gula yang warnanya gelap/hitam)
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 2 bungkus kecil asam jawa (direndam dengan 100ml air, remas remas sampai sari asamnya keluar semua. Kadang saya rendam semalaman, besoknya baru saya peras)
- Ambil 2 sdm garam
Cara menyiapkan Cuko Pempek Palembang Kental Lemak Niaan:
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus gula aren dengan sedikit air. Air lebih baik sedikit dulu, yang penting menutup permukaan gula. Kalau nanti tekstur kekentalan bisa ditambahh air, Tapi kalau sudah keenceran, mau air dibuat menyusut juga tidak akan mengental kecuali ditambah gula. Jadi kira2 rebus dengan 750ml air dulu.
- Setelah gula larut, koreksi tekstur, apakah terlalu kental atau sudah pas, jika terlalu kental tambahkan air.
- Masukan air asam jawa, gula putih dan cabe yang telah dihaluskan, dan garam.
- Aduk rata, tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa dan tekstur 🤤🤤 Boleh disaring boleh tidak, saran saya gausah disarinh karena gumpalannya itu bikin dia makin kental 😬
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek palembang kental lemak niaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
